Демон? Это ваша профессия или сексуальная ориентация?
Старый тандыр в старом, заброшенном доме. Когда-то он был сердцем, алтарем, мистическим центром домашней вселенной. Когда-то хозяева позвали мастера, и тот сложил из простого сырцового кирпича Дом Огня в жилище людей. Огонь обитает в недрах Земли, поэтому тандыр похож на пещеру. Огонь рождается в сердце вселенной, поэтому тандыр похож на срезанное сверху яйцо, то самое космическое яйцо, из которого вылупились миры. Огонь живет и светит среди мрака, поэтому тандыр похож на врата в царство Ночи. Каждое утро из этих врат выходит Солнце, и каждое утро хозяйки вынимают из тандыра огненно-горячие свежие лепешки. Сначала замешивают тесто на специальном глиняном уступе — то ли стол, то ли "завалинка". Потом деревянным пестиком, утыканным в определенном порядке иглами, наносят узор на середину еще сырой лепешки, аккуратно подхватывают ее и одним движением прикрепляют к внутренней стенке тандыра. Сноровка требуется ювелирная, ведь огонь — вот он, рядом, может обжечь и лицо, и руки. Зато тепло тандыр сохраняет долго, в нем можно не только хлеб печь, но и готовить. Тандыр-кабоб, запеченное в тандыре мясо, входит в число топовых деликатесов среднеазиатской кухни. Вкусно, нежно и, одновременно, темпераментно. Добавит огня самому горячему свиданию.
Не знаю, побывал ли кабоб в этом тандыре, но лепешек, судя по закопченным стенкам, в нем испекли много. Время от времени тандыры обмазывают изнутри тонким слоем свежей глины, они снова становятся чистыми и словно молодеют. Этому тандыру уже не суждено помолодеть. Его снесут вместе с домом. Но у него была славная жизнь. Стоит запомнить.



А это сувенирные лепешки :) Миниатюрные. Вон их сколько на один ляган поместилось))




@темы: "легенда и символ"

Комментарии
05.02.2021 в 01:06

Ум, честь, совесть, записная книжка на выделенном носителе. Включена функция самообучения
Муравьиный лев, очень ,очень красиво! Дом Огня в жилище людей и врата в царство Ночи..
А теперь я ещё знаю, как называются те огромные красивые блюда. которые нравятся моей напарнице!
05.02.2021 в 14:59

Демон? Это ваша профессия или сексуальная ориентация?
Маримо Ю,
:heart: Я очень рада, что эта маленькая зарисовка понравилась именно тебе))

А теперь я ещё знаю, как называются те огромные красивые блюда. которые нравятся моей напарнице!
Ура! :flower:
05.02.2021 в 21:43

Ум, честь, совесть, записная книжка на выделенном носителе. Включена функция самообучения
Муравьиный лев, да! Больше слов. новых и красивых! Я их собираю ,тщательно храню в пассивном запасе, иногда проветриваю, как говорил один весьма учёный попугай: "Слова надо проветривать, без употребления они портятся".

Я вам спасибо за эту зарисовку. Я люблю огонь ,хотя по мне это и не заметно.
06.02.2021 в 04:16

Жизнь - это борьба, а я пацифист
Как душевно, тепло и красиво написано!
Аж захотелось лепешек))
07.02.2021 в 11:35

Демон? Это ваша профессия или сексуальная ориентация?
Маримо Ю,
хорошо приготовленные слова — мое любимое блюдо. Правда, по-настоящему готовить я пока не умею. Но буду учиться)

Я люблю огонь ,хотя по мне это и не заметно.
Еще как заметно :dragon:

Artenica,
спасибо :sunny: