Облачная парварда.

[Муравьиный лев]

В кобальтово-синей пиале неба — горка белых облачных конфет. Есть у нас такая сладость, парварда называется. Делают ее из большого количества сахара и небольшого — муки. Получается карамель не карамель, леденец не леденец, зефир не зефир — маленькая сахарная "подушечка", твердая или мягкая, тягучая или рассыпчатая, но всегда со вкусом глубокого синего неба и высоких белых облаков. Жарким и оглушительным летом парварда напомнит о тишине и прохладе зимнего дня, о неслышно летящих цветах снега. Зимой согреет пением невидимого дрозда над сиреневыми венчиками будущей мяты, над розами и виноградом не явленного еще года.
Маленькая белая конфета рассыпается в пальцах сахарной пылью. Невесомая, сверкающая в солнечных лучах "пыль" летит ввысь, к небу, к молодым облакам, оседает на них. И на боках кобальтово-синей пиалы там, вверху, вспыхивает радуга.
Вкус неба. Вкус лета. Вкус жизни.

@темы: "сезоны"

Comments

[~Lili_Lalique~]

Страшно захотелось такое попробовать))))
А, блин, я где то видела как такое готовят! )))) Но не пробовала точно. Эт я погуглила рецепт))

[Delen Jace]

Муравьиный лев, это должно быть очень вкусно! Вот бы попробовать)

[Voronka314]

А как она выглядит?)

[~Lady_Loki~]

[Mickael]

Прямо аж захотелось эту парварду попробовать
А так я из восточных сладостей пахлаву люблю и (рахат-)лукум. Ещё индийские леденцы из сахара с пряностями как-то раз попробовал, но что-то не понравились. Может, какие-то не те попались.

[Муравьиный лев]

~Lili_Lalique~,
ты ж в Питере живешь? У вас должны быть магазины, где продают всякое восточное. Погугли адреса, наверняка там и парварда найдется)

Delen Jace,
спасибо

Voronka314,
вот так

~Lady_Loki~,


Dark Will,
спасибо) Халву и лукум я тоже люблю. А леденцы чем не понравились — слишком сладкие или слишком пряный вкус?

[Voronka314]

Действительно воздушные горы)

[Delen Jace]

Муравьиный лев, ух ты, какая штука! Я теперь буду смотреть на ярмарках, у нас иногда привозят восточные сладости.

[Муравьиный лев]

Voronka314, Delen Jace,

[~Lili_Lalique~]

ты ж в Питере живешь?

Бох миловал В Москве)) Я тут задумала попробовать сама такое сделать

[Муравьиный лев]

~Lili_Lalique~,
а в Москве тем более! Я набрала сейчас "купить парвару в Москве", мне с десяток всяких зазывочек вывалило

[Муравьиный лев]

~Lili_Lalique~,

Я тут задумала попробовать сама такое сделать

А тоже хороший вариант) Напиши потом, как получилось.

[~Lili_Lalique~]

Муравьиный лев, Напишу обязательно))

[Mickael]

А леденцы чем не понравились — слишком сладкие или слишком пряный вкус?

Да какой-то у них вкус был... странный)) Вроде как - совмещение несовместимого. Селёдка с клубникой, варенье с соленьем. Я как-то засахаренный имбирь в чайной попробовал, так примерно такое же ощущение было; маринованный имбирь очень люблю, а в сахаре - как в квашеную капусту этот сахар насыпали. Типа того)))

[Муравьиный лев]

~Lili_Lalique~,
ням!))

Dark Will,
убедительное описание) Да, такое понравиться точно не может.