Демон? Это ваша профессия или сексуальная ориентация?
С днем весеннего равноденствия 
У нас сегодня праздник.
читать дальше— Возьми горшок, новый, а то в старом мало ли что держали. Может, туда куриные кости складывали, или чей-то волос упал, или, не дай Бог, стряхивали пепел от сигареты...
— Нет, как можно!
— Все равно, говорю тебе, возьми новый! Ты не поскупишься — и Навруз не поскупится. Будет у тебя год светлый, щедрый, так что поцелуешь кончики пальцев и скажешь: "Спасибо, Муаттар, правильно ты меня научила!"
Так, наполняешь его зерном пшеницы и ставишь в темное место. Накрой белой и чистой материей. Пусть постоит немного, а потом наливаешь воду, смешиваешь с золой и ждешь. Перед самым праздником зерно прорастает, дает всходы, нежные, как детская ладошка. Тут ты берешь его и бегом ко мне, а я встречаю тебя сумаляком — вот тогда и начнется Навруз!
Разговаривать с Муаттар-опа — одно удовольствие. В молодости начала она собирать сведения о древних праздниках и обрядах — узбекских, таджикских, персидских, арабских, и с тех пор не устает делиться своими познаниями. А живописует детали так, что перед глазами сами собой встают картины. Вот накануне Навруза убирали хозяйки дом и двор, а вечером поднимались люди на плоские крыши своих жилищ и зажигали огонь. Вот вспыхнул один огонек, посвященный предкам, другой, третий, и побежала светлая ленточка по селению. Ветер весенней ночи овевает сосуды с чистой водой, цветами, зелеными ветками, а люди стоят на крышах, поют гимны Авесты, загадывают желания, древние, как сам род человеческий: пусть в новом году все будет хорошо, пусть будут счастье, удача, здоровье, пусть не смолкает в семье беззаботный смех. И с тем же желанием поднимались люди на крышу утром, с первыми лучами солнца, и ждали, пока самый уважаемый человек в селении не зажжет священный огонь по четырем углам, символизирующим четыре стороны света. Вот и наступил Навруз — новый день года. Пора спускаться и заходить в дом, где уже накрыт праздничный стол — свечи, маленький поднос с благовониями, цветы, зеркало, крашеные яйца и обязательные семь блюд, среди которых непременно фрукты, зелень и сладости. Свечи означают священный огонь, зеркало — отражение света вселенной, яйцо — зарождение новой жизни. Глава семьи начинал вращать зеркало, пока оно не останавливалось перед самым пожилым из сидящих за столом. Тот произносил: "Да будет свет!" Начиналось шумное поздравление с новым годом. Хозяин дома вручал подарки членам семьи, а завершался праздник, как и положено, веселым угощением.
Да будет свет, тепло, урожай. Да будет мир. Да будет жизнь. Это — извечная идея Навруза, праздника, который встречают в Иране и Средней Азии, Азербайджане и Турции, и многих других странах. За тысячи лет его традиции менялись, но по-прежнему перед днем весеннего равноденствия принято рассчитываться с долгами, проводить генеральную уборку и готовить угощение. И, конечно же, проращивать пшеницу, из которой готовят главное блюдо узбекского Навруза — сумаляк. Отведать сумаляк в день Навруза означает приобщиться к удаче на весь следующий год, а особенно должно повезти тем, кому достанутся камешки со дна котла. В моей памяти навсегда останется Навруз, проведенный в студенческом городке нашего университета. "Держи!" — глаза подруги, тогда еще аспирантки, а ныне доктора наук, блестели торжеством. В руке я ощутила что-то гладкое, отдающее приятной прохладой. Разжала пальцы, и на ладони блеснул гладкий, блестящий камешек. Тот самый, со дна котла.
За долгую зиму люди соскучились по зелени, потому стол Навруза изобилует ею. Тут и кук-сомса — своеобразные пирожки с начинкой из мяты, шпината, зеленого лука, местных трав, и такая же кук-чучвара — маленькие жареные пельмени. Муаттар-опа готовит кук-самсу исключительно с молодыми листьями одуванчика, мятой, мадором и гульбарой (не путать с женским именем)), уверяя. что только такой и должны быть сомса Навруза.
Как и на всякий другой праздник в Узбекистане на Навруз готовят плов и даже раздают его бесплатно. Сегодня я гуляла по праздничному городу, и мне вручили пакет с красиво упакованный пловом из ресторана. Официанты подошли и вручили. Вот так запросто. После чего я пошла смотреть шествие карнаистов. Представляете трубы, от звука которых пал Иерихон? Это и есть карнаи. Их было несколько десятков, игравших одновременно. Зрелище не для слабонервных. Но в нашу весну оно вписывается идеально. Ибо это буйное внезапное цветение, рвущаяся из почек зелень, сутками идущие теплые ливни, птицы, поющие как целый ангельский хор, эта избыточность, стремительность, напор требуют такого же эмоционального отклика. Навруз — отклик человеческого сердца на безмерность мироздания и, одновременно, легкая усмешка смертного существа, смотрящего в бездну бессмертного, вселенского, невместимого. "Возьми новый горшок!"
У нас сегодня праздник.читать дальше— Возьми горшок, новый, а то в старом мало ли что держали. Может, туда куриные кости складывали, или чей-то волос упал, или, не дай Бог, стряхивали пепел от сигареты...
— Нет, как можно!
— Все равно, говорю тебе, возьми новый! Ты не поскупишься — и Навруз не поскупится. Будет у тебя год светлый, щедрый, так что поцелуешь кончики пальцев и скажешь: "Спасибо, Муаттар, правильно ты меня научила!"
Так, наполняешь его зерном пшеницы и ставишь в темное место. Накрой белой и чистой материей. Пусть постоит немного, а потом наливаешь воду, смешиваешь с золой и ждешь. Перед самым праздником зерно прорастает, дает всходы, нежные, как детская ладошка. Тут ты берешь его и бегом ко мне, а я встречаю тебя сумаляком — вот тогда и начнется Навруз!
Разговаривать с Муаттар-опа — одно удовольствие. В молодости начала она собирать сведения о древних праздниках и обрядах — узбекских, таджикских, персидских, арабских, и с тех пор не устает делиться своими познаниями. А живописует детали так, что перед глазами сами собой встают картины. Вот накануне Навруза убирали хозяйки дом и двор, а вечером поднимались люди на плоские крыши своих жилищ и зажигали огонь. Вот вспыхнул один огонек, посвященный предкам, другой, третий, и побежала светлая ленточка по селению. Ветер весенней ночи овевает сосуды с чистой водой, цветами, зелеными ветками, а люди стоят на крышах, поют гимны Авесты, загадывают желания, древние, как сам род человеческий: пусть в новом году все будет хорошо, пусть будут счастье, удача, здоровье, пусть не смолкает в семье беззаботный смех. И с тем же желанием поднимались люди на крышу утром, с первыми лучами солнца, и ждали, пока самый уважаемый человек в селении не зажжет священный огонь по четырем углам, символизирующим четыре стороны света. Вот и наступил Навруз — новый день года. Пора спускаться и заходить в дом, где уже накрыт праздничный стол — свечи, маленький поднос с благовониями, цветы, зеркало, крашеные яйца и обязательные семь блюд, среди которых непременно фрукты, зелень и сладости. Свечи означают священный огонь, зеркало — отражение света вселенной, яйцо — зарождение новой жизни. Глава семьи начинал вращать зеркало, пока оно не останавливалось перед самым пожилым из сидящих за столом. Тот произносил: "Да будет свет!" Начиналось шумное поздравление с новым годом. Хозяин дома вручал подарки членам семьи, а завершался праздник, как и положено, веселым угощением.
Да будет свет, тепло, урожай. Да будет мир. Да будет жизнь. Это — извечная идея Навруза, праздника, который встречают в Иране и Средней Азии, Азербайджане и Турции, и многих других странах. За тысячи лет его традиции менялись, но по-прежнему перед днем весеннего равноденствия принято рассчитываться с долгами, проводить генеральную уборку и готовить угощение. И, конечно же, проращивать пшеницу, из которой готовят главное блюдо узбекского Навруза — сумаляк. Отведать сумаляк в день Навруза означает приобщиться к удаче на весь следующий год, а особенно должно повезти тем, кому достанутся камешки со дна котла. В моей памяти навсегда останется Навруз, проведенный в студенческом городке нашего университета. "Держи!" — глаза подруги, тогда еще аспирантки, а ныне доктора наук, блестели торжеством. В руке я ощутила что-то гладкое, отдающее приятной прохладой. Разжала пальцы, и на ладони блеснул гладкий, блестящий камешек. Тот самый, со дна котла.
За долгую зиму люди соскучились по зелени, потому стол Навруза изобилует ею. Тут и кук-сомса — своеобразные пирожки с начинкой из мяты, шпината, зеленого лука, местных трав, и такая же кук-чучвара — маленькие жареные пельмени. Муаттар-опа готовит кук-самсу исключительно с молодыми листьями одуванчика, мятой, мадором и гульбарой (не путать с женским именем)), уверяя. что только такой и должны быть сомса Навруза.
Как и на всякий другой праздник в Узбекистане на Навруз готовят плов и даже раздают его бесплатно. Сегодня я гуляла по праздничному городу, и мне вручили пакет с красиво упакованный пловом из ресторана. Официанты подошли и вручили. Вот так запросто. После чего я пошла смотреть шествие карнаистов. Представляете трубы, от звука которых пал Иерихон? Это и есть карнаи. Их было несколько десятков, игравших одновременно. Зрелище не для слабонервных. Но в нашу весну оно вписывается идеально. Ибо это буйное внезапное цветение, рвущаяся из почек зелень, сутками идущие теплые ливни, птицы, поющие как целый ангельский хор, эта избыточность, стремительность, напор требуют такого же эмоционального отклика. Навруз — отклик человеческого сердца на безмерность мироздания и, одновременно, легкая усмешка смертного существа, смотрящего в бездну бессмертного, вселенского, невместимого. "Возьми новый горшок!"
@темы: "я живу в красивом городе", "сезоны"
Устраивайтесь, осматривайтесь. Буду рада, если найдете что-то для себя интересное.
До того как. Лаэрт, зараза, таки пытался меня ткнуть, но ничего у него не вышло. И Гертруда не пила отравленный кубок. Черт, сон всей моей жизни 
