Празднуем осень

Скажите, а есть ли у вас свои особенные осенние праздники? Поделитесь, как вы их проводите.

@темы: "сам себе праздник"

---

Добро пожаловать, дневниковцы!

[Шляпа Суллы], Ms. Spookiness,
приветствую! Всегда рада хорошей компании

@темы: "приветствие"

---

Круги

Смерть палочкой чертит круги
На влажном от слез песке.
По знаку прозрачной руки
Я плыву в прозрачной тоске.

С высоты небесной дуги
Память смотрит глазницей-луной.
Все уже и уже круги.
Все прозрачней тоска надо мной.

@темы: "слово и образ"

---

"Хель"

Ну, и маленький бонус в завершение сентябрьской темы. В одном из наших кафе подают кофе "Хель". Рецепт простой: крепкий черный кофе, без сахара, с ванилью, корицей и кардамоном. Такой подбор специй меня, признаться, удивил. Хель с ванилью... как-то хм. Впрочем, сам по себе рецепт неплох. Вполне стоит того, чтобы попробовать.

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи"

---

"Сердцеед"

В завершение кулинарного сентября — фирменное блюдо Локи-фандома "Сердцеед".

Название: "Сердцеед"
Размер: не имеет значения
Пейринг/Персонажи: Локи, Клинт Бартон
Категория: на этот раз не джен
Жанр: юмор
Рейтинг: PG-13
Краткое содержание: "...все подойдет к этому блюду и найдет благодарных едоков".


Горячее блюдо "Сердцеед" – одно из любимых в Локи-фандоме. Для его приготовления нам понадобится сердце, 1 штука. В принципе, сердце можно купить, но это OOC и AU. Канон предписывает его похитить, выражаясь на высоком асгардском или спереть – на общедоступном мидгардском. Словом, украсть. Для этого, в соответствии с классическим рецептом, следует сначала увлажнить взор, а затем сфокусировать его на грудной клетке выбранного объекта. Собственная грудная клетка при этом должна волнующе подниматься и опадать, опадать и подниматься, чтобы разогреть объект до нужной температуры. Будьте осторожны: объект может броситься на вас, не в силах сдерживаться. Тогда проколите его специальным кухонным прибором «Скипетр». Это потребует некоторых усилий. Сосредоточиться поможет фраза: «У тебя есть сердце!» Она же поможет отыскать место расположения упомянутого сердца, которое при этих словах забьется еще сильнее. Признаком успешного похищения станет взгляд объекта, внезапно ушедший в себя, так что, кажется, объект ничего не замечает. Кроме вас.
Теперь можете поздравить себя с успешным завершением самой трудной части готовки и приступить к подбору специй. Перец или мед, хёрт или комфорт, ангст или флафф – все подойдет к этому блюду и найдет благодарных читателей едоков.
Аппетитных вам историй!

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи"

---

"Чай вдвоем".

Чтобы приготовить этот чай, вам нужно отправиться в рощу, где гуляет Идунн, и добыть румяное яблоко. Возможно, придется выменять его на поцелуй или что-нибудь покрепче, но в накладе вы не останетесь. Заодно пусть Идунн соберет пылающие солнцем ягоды облепихи, а вы, пока ждете, сорвите еще пару поцелуев с ее уст и пару листочков мяты с берегов ручья. Добыть мед будет немного сложнее, но разве бедовую головушку настоящего смельчака остановит такой пустяк, как дикие пчелы?

Приключение разгорячит вас так, что вы легко вскипятите воду в том же ручье, поэтому наберите ровно столько, сколько потребуется для чая — зачем беспокоить окрестных жучков-паучков? Возьмите нож и нарежьте кубиками, нет, не врага, а яблоко. Добавьте листья мяты, лучше мелкие, с верхушки стебля, и две-три чайных ложки облепихи. Если любите сладкое, добавьте мед. Залейте кипятком и дайте настояться под крышкой в течение десяти минут. А потом устраивайтесь поудобнее на зеленой полянке в лесу, на резной скамье в саду, на троне Одина или в любимом кресле у монитора и — приятного вам чаепития в обществе историй о Лофте.

P.S.Прошу прощения за вечный вид из окна *сижу за решеткой *, но пока это единственная возможная точка съемки.

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи", "кухня лентяя"

---

Чай "Рыжий Локи".

"Месяц ты мой медовый, огонь ты мой бедовый", — говорила Сигюн, когда Локи возвращался из очередной порции приключений. И принималась его в бане отмывать, раны перевязывать да бальзамом смазывать, новости асгардские рассказывать. Разговор ведя, за стол сажала, досыта кормила, допьяна поила. Когда же основная трапеза заканчивалась, готовила Сигюн особый напиток, что сил придает, мир несет и самого большого непоседу ненадолго превращает в домоседа.
Отведал Локи этого напитка и сам завел рассказ о том, где побывал и приключался. Да не просто так он рассказывает, а похождения свои еще и показывает. Пока же Сигюн и дети смотрят его представление, мы вам вполголоса поведаем, как готовить тот напиток. По примеру Локи, мы не только расскажем, но и покажем.

Чай "Рыжий Локи"

Рецепт от Эльфенок Рицка, исполнение — Муравьиный лев

Для начала нам потребуется побродить по лесам и полянам и собрать рыжую рябину, золотой зверобой и лиловый как ночи в Ётунхейме кипрей. Зверобой и кипрей высушить и измельчить, а рябину свежей оставить, чтобы можно было ею стол украсить.

Берем глиняный горшок (ну, не в чайнике же такое зелье колдовское заваривать!), кладем в него 2 ч.л. ягод рябины, 2 ч.л. кипрея, 1 ч.л. зверобоя. Заливаем кипятком, добавляем мед по вкусу. Накрываем крышкой или чашкой, неважно чем, лишь бы плотно. Даем настояться 5-7 минут.

Когда наш чай настоялся, подаем к столу — с земляникой, орехами, медом или печеньем. Или всем сразу
Отведайте глоток чая "Рыжий Локи", и вы тут же окажетесь в осеннем лесу, где ясень роняет желтеющие листья, где белка Рататоск прыгает по стволам вековых деревьев, где пахнет дождем, грибами и душистыми травами, и где шагают три путешественника. Один одноглазый, другой рыжий, а третий... а третий — Хёнир.

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи"

---

Самарканд. Часть III.

Крона

Ветер летит, веселый, весенний, кружит у корней дерева-города, шелковым поясом обвивает ствол, играет в кроне. Крона, корона сияет драгоценными изразцами Гур-Эмира, ловит небо в лазурную ловушку купола Биби-Ханым, пятнает солнечными зайчиками бока леопардов Регистана. Передать красоту города так же сложно, как выразить красоту цветущего дерева. Слишком много клише. Слишком часто именования «Гур-Эмир», «Биби-Ханым», «Регистан» повторяются в пышных по форме, равнодушных по сути текстах путеводителей. А ведь каждое из них – озвученная мета-физика бытия. Слово из сфер, где ничего не знают о будничном, но все ведают о вечном.
Если идти к Гур-Эмиру от Регистана, то дорога поведет вверх. Подойдя к мавзолею, надо будет спуститься на несколько ступенек вниз. Спуск после подъема. Высота одновременно и глубина. Первая дает жизнь, вторая придает ей объем.
Мы не знаем, в какую эпоху возникла легенда о подземном дворце Кусамы ибн Аббаса, но если не авторов, то пересказчиков ее мог вдохновлять мавзолей Тимура. Когда заходишь внутрь, перехватывает горло. Не от веса сусального золота или числа полудрагоценных камней, о которых непременно сообщат услужливые гиды. Причина совсем иная. Здесь, под этим золотистым сводом, ты делаешь вдох и понимаешь, что дышишь вечностью. Не галочки и палочки дат, а неизмеряемое бесконечное уместилось в пределах вполне измеримого восьмиграника под защитой купола, тянущегося вверх, словно древесная крона. Бесконечное веет прохладой от облицованных яшмой стен, чертит полосы света на темно-зеленом нефрите надгробия, расцветает золотыми букетами в изящных вазонах с внутренней стороны барабана и пристально смотрит из самой высокой точки свода. Бесконечное продиктовало гармонию ребристого купола, где синие и небесно-голубые изразцы сочетаются с золотисто-желтыми, как небо сочетается с землей. Цветок Гур-Эмира настолько естествен под этим небом, на этой земле, что, кажется, он просто вырос здесь, питаясь водой из подземных родников Хызра.
Похоже, артерии от колодца Шаабан пролегли по всему городу, рождая избыточно разную бесконечность Самарканда, не пятое и не двадцать пятое – особое, неисчисляемое измерение города. Она водопадом обрушивается на сознание при подходе к Биби-Ханым, мечети, носящей имя любимой жены Тимура. Мне никогда не понять людей, проведших в Самарканде один день и утверждающих, что они были в городе. Даже проведя сутки в мечети Биби-Ханым, вы не сможете сказать, что были в одной этой точке бесконечности. Пилоны, порталы, переходы, внутренний двор самого грандиозного самаркандского сооружения вмещают в себя не мир – миры. Их не подносят праздному туристу как завтрак в кафе. На их фоне не сделаешь селфи. Их не выложишь ни в Instagram, ни в Facebook. Для того, чтобы увидеть их, надо заново учиться видеть, отвинчивая от себя вросшие в сознание гаджеты. Мы слишком привыкли останавливать мгновение и разменяли на мгновения жизнь. Здесь, в Самарканде, вспоминаешь, что жизнь измеряется вечностью. Не больше. Не меньше.
От Биби-Ханым мой путь ведет к Регистану, где гипнотизирует крошечными галактиками темно-синий портал медресе Улугбека, прозванного царем мудрецов внука Тимура. Хитросплетения звезд были ему куда понятнее хитросплетений человеческой подлости. Подлость не входит в категорию вечного. Автор «Звездных таблиц», каталога звездного неба, чью точность столетиями не могли превзойти ни на Востоке, ни на Западе, погиб от руки собственного сына, но успел оставить нам звезды, которые светят даже в самый яркий полдень. Отсюда, от звезд в орнаментике Регистана, следует проделать специальный путь до сохранившейся части обсерватории Улугбека. Две точки, в которых город, восходящий, растущий вверх, встречается с городом, нисходящим с вершин на землю. Спуск после подъема. Высота есть глубина. Высота и глубина, точность и озарение научного слова, запечатленного в трудах великого астронома. Это тоже –
Самарканд.
***
…Восход играет на пештаках и пилонах Регистана. Леопарды жмурятся от удовольствия и потягиваются, выгибая спины. Солнце, которое они несут на себе, подпрыгивает и катится прямо в небо. Начинается день. Еще один день. Еще одна отметка в вечности, из которой растет персиковое дерево города. У города бессчетное число обликов и проявлений, значений и смыслов, откровений и загадок, которые так и остались бы невыразимы, если бы не слово.
Одно. Единственное.
Самарканд.

@темы: "легенда и символ", "слово и образ", "дорога"

---

Самарканд. Часть II.

Ствол.

Эллины ошибались, полагая, что под землей текут реки смерти и забвения. В подземной надмирности пещеры Хазрата Дауда, в горах, ушедших глубоко в почву артефактах далекого прошлого корни города орошает живая вода. Город – еще одна попытка человека найти бессмертие, стать частью если не вечного, то долговечного. Даже в местах погребения город связан с жизнью. Самарканд похож на горячий от солнца, горящий золотом плод на лягане рыжей земли с пятнами-оазисами полей и садов. Точь-в-точь «золотой» персик, из тех, что в эпоху династии Тан привозили в Китай маракандские купцы. Прозвали их «золотыми» за цвет или цену, сегодня уже не узнать. Возможно, за надежду получить эликсир вечной жизни. Люди ищут бессмертия, очевидного как плод, ясного, как ясно различим взором ствол дерева.
Для меня ствол метафизического дерева Самарканда – согдийская Атлантида под названием Афрасиаб.
После вне- довременья гор Афрасиаб кажется почти современником. Глаз привычно выхватывает латинские галочки и палочки дат (а ум по-детски любопытствует, как выглядели бы эти даты, изобрази их согдийскими петельками). Начало города, теряющееся в первой половине первого тысячелетия до новой эры. Торговые контакты со всем светом. Вездесущий как голливудское кино Александр Македонский. Арабское завоевание, монгольское нашествие… Город рубили как дерево, но он вырастал вновь, ибо корни его крепки и вспоены водой из живого источника.
Источник бессмертия Самарканда известен каждому его жителю. Что же это еще, как не живая вода пророка Хызра. Таинственный мудрец, путешествующий по миру и приходящий на помощь тем, кто особенно в ней нуждается, во всех странах мусульманского мира ассоциируется с идеей бессмертия во плоти и дарующей это бессмертие чудесной водой. Самаркандцы не сомневаются, что Хазрат Хызр особо связан с их городом, недаром же древнейшая мечеть на Афрасиабе, возведенная в восьмом веке, была названа в его честь. Та мечеть погибла пять веков спустя, при нашествии Чингизхана, но место так и осталось почитаемым, и в 1854 году здесь построили новую мечеть. Ее радостный айван с тонкими изящными деревянными колонками и весенней росписью потолка и сегодня замыкает собой островок согдийской Атлантиды на высоком холме цвета папирусных свитков.
Афрасиаб грезит о бессмертии, о воскресении, растущем из умирания. Комплекс мавзолеев Шах-и-Зинда. Не здесь ли надо помнить о смерти. А ее не воспринимаешь. Ее здесь нет. Есть жизнь, и какой же избыток жизненных, творящих сил плещется в многоразличных узорах резной терракоты и поливной майолики, куполах, исчерпавших всего Эвклида, прозрачных, вуалевых росписях.
Вечный странник Хызр незримо ведет по лестнице среди мавзолеев (и как тут не вспомнить лестницу в горах) к собственно Шах-и-Зинде, «Живому царю» Кусаме ибн Аббасу. Двоюродный брат пророка Мухаммада в предании давно стал самаркандцем. О Кусама ибн Аббасе бытует несколько легенд. В одних он погибает от рук язычников, но чудесным образом оживает, в других успевает спастись от врагов, уйдя в щель расколовшегося минбара (и как тут не вспомнить пещеру Дауда). Но во всех легендах, или, точнее, вариантах единого сказания, присутствует Хызр. Он приводит Кусаму ибн Аббаса к загадочному колодцу Шаабан на Афрасиабе, где, испив живой воды, смертельно раненый воин становится «Живым царем», обретает бессмертие. Легенды утверждают, что колодец ведет в пещеру, а в ней в сказочно прекрасном дворце посреди столь же прекрасных садов, возможно, персиковых, живет в ожидании конца света Шах-и-Зинда. Говорят, колодец и пещера расположены глубоко под надгробием Кусамы ибн Аббаса в посвященном ему мавзолее на вершине афрасиабского холма. И снова, как в горах – сначала подъем к святому месту, потом… Нет, спуститься в колодец нельзя. Если верить легендам, это удалось лишь одному смельчаку из войска Тимура, но в наказание за дерзость он ослеп.
И все же спуск после подъема, пусть и запретный, существует. Спуск в тайная тайных земли, в пещеру, хранящую сокровище не иссякающей, вечной жизни.
Поистине, эллины, с их Летой и Стиксом, глубоко ошибались. Подземные источники несут не умирание – жизнь.
Там же, на Афрасиабе, в пятнадцати минутах пешего хода от Шах-и-Зинды, течет родник возле усыпальницы Ходжи Данияра. Предания утверждают, что источник возник после того как Тимур, вернувшийся из семилетнего похода в Малую Азию, повелел захоронить здесь часть мощей пророка Даниила, дабы святое место охраняло рубеж города от врагов. Даниил – один из четырех великих библейских пророков, равно почитаемых в иудаизме, христианстве, исламе. Библейская книга, носящая его имя, повествует, что в молодости он, вместе с соотечественниками, был уведен в плен вавилонским царем Навуходоносором, пережил трех царей, видел завоевание Вавилона персами, стал советником шахиншаха, прошел многие испытания, но не отступил от веры в единого Бога. Книга Даниила даже на фоне других библейских пророческих текстов выделяется обилием темных и загадочных мест. Именно в ней впервые в Библии говорится о воскресении мертвых.
По тихой воде Сиаба плывут утки, важные, словно жены падишаха. Живая вода. Усыпальница Ходжи Данияра стоит недалеко от реки. Рядом с усыпальницей бьет явившийся из-под толщи земли источник – один из тех, что питает корни города, растит и наполняет силой его ствол и крону. Рост ведь тоже часть бессмертия. Живое не терпит статики, оно должно развиваться. Может быть, поэтому бытует поверье, что надгробие в усыпальнице Ходжи Данияра растет. Каждый, кто видел надгробия на мусульманских кладбищах знает, что они невелики. Надгробие в мавзолее Ходжи Данияра достигает почти восемнадцати метров в длину. Что это? Отголоски неизвестных нам согдийских традиций? Случайный результат переделок и поновлений усыпальницы? Или символ?
Ствол города упрямо и доверчиво тянется вверх, от живительных подземных источников к бирюзовой вечности неба, о которой говорят пророческие книги. На берегу Сиаба усыпальница хранит останки человека, верившего в бессмертие души и тела и знавшего о бессмертии духа. Нетленности реченного и записанного слова. И кому как не городу, в котором производили лучшую бумагу своего времени, знать, что в слове мы продолжаемся даже, когда нас уже нет.
Слово как глоток эликсира вечной молодости. Как плеск воды из источников Хызра.
Са-мар-канд.

@темы: "легенда и символ", "слово и образ", "дорога"

---

Всегда рада.

Айрин, Серая Ведьма, Корысть,
добро пожаловать!
Не знаю, много ли корысти для читателей в моем дневнике, но я читателям всегда рада)))

@темы: "приветствие"

---

Смотритель маяка.

Знатоки далекой галактики, подскажите может ли быть в ДДГ некая профессия, аналогичная нашему смотрителю маяка?

Для ЗВ-обзоров

[L]Муравьиный лев[/L] <a href="http://hvedrung9.diary.ru/p216282281.htm">интересуется</a>, есть ли в ДДГ "смотрители маяков". 

@темы: "Star Wars", "мой звездный мир"

---

С днем рождения, лорд Скайуокер.

Сегодня, как говорится, сама Сила велела.

Для ЗВ-обзоров

<a href="http://hvedrung9.diary.ru/p216282252.htm">Арт</a> с Люком у [L]Муравьиный лев[/L]

@темы: "Star Wars", "мой звездный мир"

---

Самарканд.

Семь раз я была в Самарканде, и каждая поездка становилась открытием нового мира. Я задолжала этому городу, одному из лучших на Земле, рассказ о нем, и рада, что теперь могу вернуть свой долг. Эссе о Самарканде написано и даже опубликовано в одном из наших ведущих интернет-изданий

nuz.uz/kolumnisty/35410-gorod-persikovogo-derev...

Добро пожаловать в Город.

САМАРКАНД

Осязаемость слова почти пугает, но что бы мы делали без этой плотности – плоти – бесплотного. Так и остались бы в зябком досмысловом одиночестве. Слово связует нас с миром, как объятия связывают с любимым человеком. Поцелуй слова придает жизни вкус бессмертия.
Слово, словно мировое древо, прорастает из сухого и едкого лёса материи прямо в душу, объединяя в себе человека, город, мир.
Город-мир. Слово-древо с персиковым запахом.
Самарканд…

Корни

Город схож с персиковым деревом. Оба выведены цивилизацией, оба – плод многократного скрещивания культур. Царь летних базаров числит в своих предках миндаль, сливу, алычу и еще пару фруктов, традиционно именуемых персиками, но имеющих мало сходства с привычным для нас розово-золотым плодом. Царь городов Мавераннахра, хозяин одного из самых оживленных торговых перекрестков ойкумены, видел согдийцев, эллинов, арабов, тюрок, принимал купцов и послов четырех сторон света, неспешно оценивая и отбирая то, что приходилось по нраву. Пластичную, плавную крону самаркандских куполов держат корни, протянувшиеся по всему Шелковому пути. Могучие, цепкие, с удивительной сопротивляемостью любому не-бытию, они обнаруживаются в самых плотных слоях скального массива времени.
Если вы хотите коснуться корней Самарканда, возьмите такси и отправляйтесь в горное село Аксай в сорока километрах от города, к пещере Хазрата Дауда.
В наше время встречи с древностью неизбежно начинаются с бетона. Или пластика. Или тонированного стекла. Или… но в нашем случае – с бетона. И он здесь весьма кстати. Самаркандцы рассказывают, что еще в советское время кто-то из местных руководителей распорядился построить без лишнего шума лестницу, чтобы паломникам было удобнее подниматься к святому месту. А паломники к пещере Хазрата Дауда приходили всегда. Даже в те времена, когда еще не знали легенду о библейском царе Давиде – Дауде Корана – который так быстро мчался на своем коне, спасаясь от врагов, что добрался до гор, окружающих Самарканд. Тут его и настигли преследователи. В изнеможении Дауд схватился руками за скалу, и она раздвинулась. Дауд успел пройти в узкую щель, которая тут же сомкнулась, преградив дорогу врагам. Царь же благополучно вышел из скалы, раздвинув ее с другой стороны. Так, согласно преданию, возникла эта удивительная пещера.
Удивительного здесь в избытке. Ну вот, хотя бы – спуск в пещеру начинается с подъема. Святое место находится на вершине горы, куда еще нужно добраться. И добирались, веками, по узкой тропинке, между оползней и буйных горных колючек. Пока не появилась лестница. Утверждают, что в ней тысяча триста ступенек, но, если кто-то примется их считать, то счет сойдется лишь у человека с чистыми мыслями. И тогда можно что-нибудь пожелать и надеяться на исполнение желаемого.
По лестнице поднимается и спускается множество людей. Молодежь и глубокие старики, женщины с младенцами на руках, семьи и группы односельчан, приехавшие из отдаленного поселка в специально нанятом для этой цели автобусе. Поток вверх, поток вниз, а горы на каждой новой ступени, на каждом метре подъема и спуска меняют очертания и цвет, превращаясь из темно-сизых в шоколадно-коричневые с пурпурным оттенком или звездно-синие как летнее ночное небо. С обрыва видна летящая пара ястребов. А над необъятной равниной, открывающейся в просвете гор, над головами паломников, над забывшим бредовые земные проблемы миром парят орлы.
Эта небольшая, в общем-то, дорога – целая жизнь. Такая, какой и должна быть. Свободная от мелочности и мелочей, открытая и радостная, всех принимающая и никаких различений не признающая. Здесь люди не делят друг друга по религии, национальности, языку. Здесь все свои, потому что все – божьи. Стоит пройти тысячу триста ступеней, чтобы испытать это чувство.
А потом начинается спуск под гору, к узкой и длинной щели, прорезавшей тело скалы. Когда в 2013-м году я в последний раз была в Самарканде, у входа в пещеру горела единственная электрическая лампочка, а дальше узкая естественная крипта освещалась десятками свечей у дальней стены. Свечи – отголосок живущего по всей Средней Азии почитания огня. Большинство свечей, принесенных паломниками, фабричного производства, но пожилые женщины предпочитают брать с собой из дому традиционные самодельные фитильки, скрученные из хлопкового волокна и пропитанные маслом. Тысячи свечей, зажигавшиеся на протяжении столетий, закоптили стены сталактитовой пещеры, которые некогда сверкали как корона. Но отдельные блестки ярко вспыхивают в отблесках огня, бриллиантовой змейкой пробегают по холодной поверхности камня, зачаровывая драгоценной игрой света. Ты как будто внутри алмаза, потемневшего от времени, но не потерявшего цену. Пламя, живущее в камне, отражается в пламени над промасленными фитилями, похожем на лепестки цветущего персика. Мерцающая полутьма скрывает отпечаток руки Дауда, оставленный на стене пещеры. След космической безмерности, осмысленный в категориях человеческой жизни.
Алмаз пещеры Хазрата Дауда поет. Над ирреальным великолепием пещеры взмывает голос чтеца, декламирующего суры Корана. Голос легко преодолевает законы физики. Он не затихает под уходящими в темноту сводами, не растворяется в парном, почти тропическом от жары и влажности, воздухе, не тонет в гуле других, обыденных голосов. Он собирает фрагментарный, неустойчивый и обреченный рутине мир и встраивает его в иерархию надмирной гармонии. Слово – вечность, окликнутая по имени. Вечность дает жизнь времени, время – городу. Из вечности воспоминаний, надежно зафиксированных легендами (легенды – те же исторические хроники, только более точные), вырастает дерево с цветами, похожими на восход солнца.
Самарканд.

@темы: "легенда и символ", "слово и образ", "дорога"

---

Локи в горошек.

Вы не поверите, но в традиционной индийской кухне есть блюдо, в названии которого упоминается Локи. Ну, как упоминается... слово "локи" присутствует, это точно. Называется блюдо "локи хари матар сабджи", и из всего названия я поручусь за перевод только одного слова: "сабджи" означает "овощи" (и слово это пришло в Индию из тюркского "сабзи", подразумевающего вообще всякий овощ). Про себя я его называю "Локи в горошек". Рецепт встретился мне в 2015 году, а приготовила я "Локи в горошек" вчера, остро почувствовав. что наш кулинарный сентябрь вот-вот завершится. Как говорится, лучше вовремя, чем никогда. Делюсь результатами.

Для приготовления "Локи в горошек" нам потребуются:

- 3 столовых ложки топленого масла или по 1½ ст. ложки растительного и несоленого сливочного масла;
- 1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного вдоль полосками;
- 1 чайная ложка тмина (зиры);
- 8-10 маленьких кабачков цуккини, нарезанных кубиками;
- половина чайной ложки куркумы;
- 1 столовая ложка молотого кориандра;
- 1½ стакана свежего зеленого горошка (ок. 700 г в стручках) или мороженого горошка молочной спелости (ок. 300 г), размороженного;
- 3 столовых ложки нарубленной кинзы, петрушки или мяты;
- 1 чайная ложка соли.

На снимке видно, что я, как обычно, слегка отошла от рецепта. Цуккини заменила на обычные кабачки, вместо острого перца обошлась куда менее жгучим черным молотым, а свежий зеленый горошек переиграла на консервированный. Ничего ужасного, получилось тоже вкусно))

Далее следует поставить кастрюлю на средний огонь и нагреть в ней топленое или растительное масло. Я взяла растительное. Добавить острый перец (если хотите классический рецепт) и тмин. Обжаривать до получения темного цвета. Затем добавить нарезанные кубиками цуккини или, как в моем случае, кабачки, куркуму, молотый кориандр, зеленый горошек, половину мелко нарезанной зелени. Добавить сверху кусок сливочного масла (если вначале использовали растительное). Как резать цуккини, решайте сами. Я резала мелко, хотя на фото выглядит крупно.

Нарезали? Уложили в кастрюлю? Перемешали? Посолили? Теперь закройте крышкой и тушите семь-десять минут на маленьком огне, время от времени помешивая. Затем снимите с огня, дайте настояться под полотенцами, откройте, украсьте оставшейся петрушкой и зовите друзей-кришнаитов викингов к столу. Приятного аппетита!

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи"

---

Демисезон

Переход с летней формы одежды на демисезонную везде случается по-разному и в разное время, но главное, он случается. Мне интересно, кто как к этому относится и, в целом,

Вопрос: Какие у вас отношения со своим гардеробом?

1. Как всегда: гардероб полон, одеть нечего.		8	(22.86%)
2. У меня гардероб в полном порядке. Всегда есть в чем выйти и в мир, и на пир.		6	(17.14%)
3. У меня тоже все в порядке: одни джинсы, две футболки, больше не требуется.		11	(31.43%)
4. Я знаю, каким должен быть мой гардероб, но пока ношу, что ношу.		6	(17.14%)
5. Гардероб? Это что?		4	(11.43%)
Всего:		35

@темы: "сезоны"

---

Первый дракон.

Вчера в ташкентском небе появился дракон. Громадный, похожий на гигантского каймана — вытянутая вперед морда, короткие когтистые лапы, длинный хвост — он неподвижно застыл над городом, накрыв его почти целиком своей тенью, а потом улетел по своим драконьим делам.
Вчера к нам пришла осень. Драконы — ее самый верный признак. Они несут дождь в изнуренный жарой и припорошенный летней пылью город. Лето хорошая пора, но пора с ним попрощаться. Я люблю осень. И драконов.

@темы: "я живу в красивом городе", "сезоны"

---

Мгновение Брахмы. Часть VI.

В Хайдарабаде наша группа, состоявшая из представителей Узбекистана, Казахстана, Таджикистана и Туркменистана, занималась на курсах английского в Центральном Институте английского и иностранных языков. В тот год институт как раз отмерял свою четверть века, проще говоря, отмечал 25-летие, и по этому поводу на его территории состоялся праздничный концерт. Самый фантастический концерт в моей жизни.
Штат Андхра-Прадеш расположен на жарком, пустынном плато Декан. Само собой, зимы, в нашем представлении, здесь нет, а летом ртутный столб рвется к пятидесяти градусам в тени. Тем не менее, местные раджи обожали охотиться. А что им оставалось делать в эпоху, когда ФБ еще не изобрели? И вот, чтобы иметь возможность, отдохнуть после скачек по знойной равнине, раджи строили дворцы-колодцы. Один такой дворец находится на территории института, где мы жили и учились. Ему четыре сотни лет или около того. Большое квадратное сооружение без крыши уходит в землю на глубину (слово "высота" здесь как-то не подходит), пожалуй, трехэтажного дома. Он действительно имеет три этажа или яруса. В опоясывающих их длинных галереях с окнами-арками, которые разделены плоскими, едва выступающими из стены колоннами, местные правители и их свита отдыхали и веселились. Галереи окружают квадратный бассейн, куда со второго яруса постоянно стекает вода (Декан богат подпочвенными водами).
Уникальное сооружение. Такие надо холить и лелеять, фотографировать и снимать на видео, чтобы выпускать потом фотоальбомы и познавательные ролики. Ничего подобного. За дворцом давно никто не следит. Он основательно и безнадежно запущен. Стены покрыты черными потеками, трещины грубо и неряшливо замазаны цементом, вода в бассейне цветет.
Но в день, вернее, ночь праздничного концерта нежилой и неухоженный дворец преобразился так, будто над ним поработали джинны из сказки. На всех ярусах расставили цветы в горшках, стены укрыли разноцветными покрывалами и цветочными гирляндами, а по воде пустили плыть маленькие светильники в глиняных плошках. Игра огня на воде завораживала сама по себе, а когда зазвучала музыка, у меня возникло ощущение, что открывается дверь в другой, куда более красивый мир.
На концерт пригласили единственного исполнителя, но он воистину единственный, и другого такого нет. Пандит Джасрадж замечательный актер. У него волшебные руки, от них невозможно отвести взгляд. Выразительное подвижное лицо и огромные, горящие жизнью глаза. Он стар, но он не старик. Он знает себе цену и, Боже, как он играл с публикой — в смирение, в любезность, в восторг общения со зрителем.
Пандит пел два часа. Мне не показалось, что он выложился, но пел потрясающе. Голос опускался до самых низких, инфернальных нот, переходил на рычание, доходил до шепота, поднимался ввысь и взлетал до неба. Это не болливудская шелуха, не привычные нам "индийские" песни. Это священнодействие, ритуал и Традиция — именно так, с большой буквы. Казалось, стены раздвигаются и уходят неизмеримо вглубь и ввысь, и зрителей уже нет, и нет узнаваемого мира. Есть океан музыки, голоса, ритма, огней, есть лила — Игра многообразных форм на его поверхности. Есть Играющий, принявший форму невысокого пожилого человека.
Пандиту аккомпанировали его дочь и ученики, в сопровождении участвовали индийская лютня вина, барабан особой формы табла и скрипка (а вот). Особенно мне понравился табулист, он был такой большой, пушистый как медвежонок, весь заросший бородой и волосами, и он так преданно смотрел на своего гуру и так самозабвенно играл на табле, что хотелось поцеловать его в маковку.
Два дня спустя, гуляя по торговому центру, я обнаружила магазин аудиокассет, а в нем записи Пандита Джасраджа. Привезенная из Индии кассета до сих пор в рабочем состоянии, и голос великого мастера по-прежнему раздвигает стены бытия, когда они становятся чересчур тесны.

Дворец-колодец (не тот, о котором я говорила, но очень похож)


Пандит Джасрадж

@темы: "welcome to my life", "индуистом был, индуистом останусь", "дорога"

---

Создатели мира

День рождения Фредди Меркьюри я отмечаю в два этапа. Первый, 5 сентября, праздную сама. В этот день я должна побыть наедине со своими мыслями, ощущениями, воспоминаниями и намерениями. А потом я выбираюсь из своего наедине и организую праздник для друзей и коллег по (к сожалению, уже бывшей) работе. Эта традиция продолжается много лет. Каждый раз стараюсь отыскать что-то новое, такое, где мои друзья и сослуживцы еще не бывали. В прошлом году мы ходили на спектакль театра марионеток. В этом — лепили кувшинчики в доме-музее Мухитдина Рахимова.
Таких, как мастер Мухитдин, называют "человек-легенда". Он родился в начале XX века, в 1903 году, в семье потомственного гончара и сам стал основателем династии. Род кулолов Рахимовых делится на до усто Мухитдина и после него. Он был не только гениальный керамист, он был не менее великий исследователь. Благодаря ему вернулись к жизни традиции кушанской, саманидской и темуридской керамики, возродилась ташкентская школа гончаров. Он участвовал в археологических экспедициях, объездил весь Узбекистан в поисках секретов старых мастеров, составил полный список кулолов, собрал уникальную библиотеку. После смерти мастера его сын, Акбар Рахимов, создал дом-музей отца — самый, наверное, работающий музей в Ташкенте. Здесь проходят мастер-классы для школьников, здесь, в библиотеке, занимаются студенты; усто Акбар Рахимов и его сын Алишер своими силами проводят фестивали начинающих керамистов.
И, конечно же, здесь всегда рады гостям. Наш маленький отряд тепло встретили, провели по дому и выставочному залу, рассказали о жизни мастера и показали его работы. Кстати, сын усто Мухитдина Акбар и внук Алишер сами известные мастера. Они не только продолжают традиции отца и деда, но и продолжают открывать новые возможности для работы с глиной. Черная "бархатная" керамика, декоративные светильники в стиле чирогов V века новой эры, стиль "кашгари"... Если мир вылеплен Гончаром, то к услугам гончаров все разнообразие мира.
Мы тоже побывали в роли гончаров. Для нашей группы провели мастер-класс и показали, как работать с глиной. У многих очень даже неплохо получилось А я стала гордым обладателем тарелочки авторства усто Акбара.
Потом мы пили чай, слушали медитативный саз и долго не хотели уходить из тихого медового сентябрьского сада. Мои друзья были не просто рады этой вылазки. В их глазах я видела счастье.
Фредди, вот ради этой длинной замысловатой цепочки от твоего появления на свет до счастья в глазах ташкентских девчонок (ты даже не знал, что на свете есть Ташкент), ради этого стоило жить.

@темы: "love of my life", "сам себе праздник"

---

Мгновение Брахмы. Часть V.

Попав в Индию, мигом перестаешь чувствовать себя венцом природы и начинаешь понимать, что ты всего лишь ее часть. Еще вопрос, так ли уж для природы важная. Во всяком случае, приматы в отношении своих младших типо разумных собратьев вели себя без церемоний. Могли с разбегу влететь в окно во время занятий. Привычные к такому преподаватели так же без церемоний выпроваживали обезьянок на волю, в пампасы за окно.
На территории кампуса обитала довольно большая стая обезьян, скорее всего, бабуинов. Верховодил ими старый мрачный самец с наполовину оторванной передней лапой и обкусанным хвостом. Его сопровождали жена с вечно рассосанной грудью и целый выводок детенышей, от почти взрослых до совсем малышей. Малыши напоминали расшалившихся котят. Впрочем, умиляться на этих "котят" лучше в отдалении. Обычно они никого не трогали, но как-то раз ко мне подскочил маленький обезьяныш и попытался цапнуть лапкой за джинсы. Не знаю, что ему не понравилось — я шла обычной дорогой и вела себя как всегда. Могу предположить, что посмотрела на него чуть внимательнее обычного. Задержала взгляд. И сработала та же реакция, что срабатывает у собак, если смотреть на них в упор. Цапнул обезьяныш несильно, но, на беду, к нему через секунду присоединилась вся стая. От кровавых ран меня спасли два обстоятельства: привычка даже в жару ходить в джинсах, а не в шортах, и адекватность поведения приматов. Они не столько хотели со мной расправиться, сколько выпереть за некую невидимую границу своей территории. Как только я эту границу пересекла, они разом развернулись и ушли по своим делам, оставив на долгую память воспоминания о крепких лапах и острых когтях.
Вторая незабываемая встреча с индийской природой случилась, когда к нам в комнату постучался служащий кампуса, предупредил, что на территории замечена кобра и посоветовал пока не выходить из помещения. Сначала мы с соседкой по комнате залезли с ногами на кровать, а потом вдруг разом обе посмотрели на окно и поняли, что между подоконником и стеной проходит щель примерно так в руку толщиной, очень условно прикрытая картонкой. Раньше мы эту щель в упор не замечали.
Как ни странно, это обстоятельство, вместо того, что нагнать еще больше ужаса, окончательно его прогнало. Мы решили, что нет смысла прятаться от невидимой змеи, если она может достать нас дома так же легко, как и на улице. И пошли на воздух, любоваться тем, как сотрудники кампуса поднимают неистовый шум в надежде прогнать кобру. Не знаю, прогнали они ее или нет, но через пару часов все занялись другими делами, а через день забыли о происшествии.
А кобру я все-таки увидела — в зоопарке. Хайдарабадский зоопарк имени Неру оставил самые добрые впечатления. У него огромная территория. Животным отведено столько пространства, что создается иллюзия их обитания в природе. После нашего зоопарка с его вольерами-клетками увидеть такое было настоящим потрясением, в положительном, конечно, смысле.
Я не смогла обойти весь зоопарк, но увидела преизрядно. Волки, тигры, в том числе, белые, львы, леопард, пума, гиппопотам, носорог, крокодилы, различные пресмыкающиеся, стадо слонов и несметное количество антилоп, оленей и прочих газелей. На попугаев, павлинов и розовых фламинго насмотрелась так, что в глазах рябило. Интересно, что в одном отсеке для птиц попалась майна. Похоже, в Индии это редкость.
Часть зоопарка отведена под "сафари". Садишься в наглухо зарешеченный джип, и он несется сквозь бамбук и прочие заросли, где бродят львы, тигры и медведи. Довольно любопытное ощущение, когда ты в клетке-машине, а звери вроде бы на воле. Сразу вспомнилась глава про зоопарк из "Мэри Поппинс".
Хайдарабадцы приходят сюда отдыхать. Устраивают пикники на лужайках. Располагаются основательно, с расчетом на весь день. Дети тут же играют в крикет (самый популярный в Индии спорт).
Многое в зоопарке рассчитано на детей. Мальчишек и девчонок катают на слонах, на маленьком расписном поезде; один из разделов парка изображает "юрский период". Изображения динозавров приводят детей в восторг.
По зоопарку чинно шествуют закутанные в черное мусульманки и, чувствуется, с интересом разглядывают всю эту красоту. В целом, приятно поразила любознательность индийцев. Народу было много, и люди пришли именно посмотреть и узнать что-то новое, а не просто поесть и посидеть на травке. Не знаю, как где, а у нас до этого и сейчас многие не доросли.

@темы: "welcome to my life", "индуистом был, индуистом останусь", "дорога"

---

Налетай!

09.09.2018 в 19:22

Пишет  Calica.:

🔥 Пробники твердых духов!🔥

Практически всё из постоянного ассортимента теперь возможно заполучить в мини-версии: баночка с черной крышкой и индивидуальной этикеткой, повторяющей оформление полной версии; а внутри 3 грамма волшебной субстанции, которая при соприкосновении с кожей перенесет к вам любимого героя.

На фотографии далеко не все. Полный список вместе с ценами под катом.

Заглянуть в сундук

Thor — 250 руб
The Winter Soldier — 250 руб
Loki — 210 руб
Sirius Black — 300 руб
Remus Lupin — 250 руб
Hermione — 180 руб
Draco Malfoy — 180 руб
Snape — 210 руб
Bellatrix — 210 руб
Morgana — 210 руб
Thranduil — 210 руб
Thorin — 210 руб
Fili — 260 руб
Dean Winchester — 210 руб
Crowley — 210 руб
Shaman — 210 руб
Чайных дел мастер — 210 руб
God of the Arena — 210 руб
Sylphide — 210 руб
Jasminum sambac — 180 руб

Ароматы из аниме-челленджа доступны в виде пробников до декабря 2018г
Цена любого — 200 руб

Минимальный заказ — от 3 шт

@темы: "перепост"