Йольский сок или Как Локи асов троллил.

[Муравьиный лев]

Все мы помним, как Локи пришел на пир к Эгиру и разбранился с асами. Асы обиделись, поймали Злокозненного и наделали ему всяких гадостей.
Это канон. Но есть еще апокриф, и он выглядит более убедительно, хотя намного более неожиданно. Знаете, за что асы отомстили Локи? За гибель Бальдра? Да ладно. Можно подумать, у Эгира бальдрофандом собрался, а тут анон с холиварки пришел. Все было не так, братья и сестры, все было не так.
На самом деле... на самом деле Локи превратил все хмельные напитки на пиршественном столе в... газировку. Вы представляете — пир в разгаре, все подвыпили, но еще не напились, самое время добавить, а тут... Жестоко, Локи, жестоко!
Локи, конечно, перестарался. Но, знаете, асы тоже погорячились — придуманная трикстером шипучка совсем неплоха. Просто ее надо уметь готовить. Вот шведы умеют. Видимо, шведы происходят по прямой линии от Локи — наведывался же он когда-то в Мидгард — и знают фирменный секрет. Напиток этот называется юлмуст ("йольский сок") и является самым популярным безалкогольным напитком в Швеции в рождественские дни.
Я не швед и не знаю все тридцать ингредиентов, которые входят в состав юлмуста. Кроме того, не все ингредиенты (например, хмель) у нас легко достать. Да и вообще, я лентяй, и моя кухня — кухня лентяя. Поэтому я приготовила свой вариант йольской шипучки. Для него нам потребуется бутылка лимонада, сахар, мед, гвоздика и кардамон.

За основу я взяла "Тархун", решив, что это будет мувивернсый напиток, а, значит, требуется зеленый цвет. Вообще, самый крутой, на мой взгляд, вариант — это приготовить домашний лимонад, но тут я пас, пусть этим занимаются более доблестные и умелые.
Для начала варим сироп. Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды, разводим в ней мед и сахар, кидаем три-четыре бутона гвоздики и три-четыре зернышка кардамона. Доводим до кипения, варим три минуты, снимаем с огня, укутываем в полотенца и оставляем на полчаса.
Разливаем по бокалам газировку. Вливаем в каждый бокал полчашки теплого сиропа. Кладем поверх бокала дольку яблока. "Йольский сок" готов! Веселых вам праздников и, смотрите, не бранитесь!

@темы: "Локи", LokiLives, "Год Локи"

Comments

[Calica]

Потрясающая идея напитка! Так аппетитно звучит, что хочется сразу бежать и делать Х) Но мне хороший тархун искать - половину города оббегать, поэтому чуть повременю с этим.
Еще, кстати, раз Локи тут мувиверсный, можно нацепить на стакан две полоски от кожурки апельсина/лимона - типа рога ^_^ Правда пить тогда придется через трубочку, похоже.

[Муравьиный лев]

Calica,

Еще, кстати, раз Локи тут мувиверсный, можно нацепить на стакан две полоски от кожурки апельсина/лимона - типа рога ^_^ Правда пить тогда придется через трубочку, похоже.

Отличная мысль Резатель из меня еще тот, но кто умеет в типа карвинг, это будет очень в тему смотреться.

[Эльфенок Рицка]

Как здорово! Интересная штука, может попробую

[iolly]

Муравьиный лев, вот можно смеяться, но я так до сих пор и не понимаю, за что конкретно там асы разобиделись). Моя версия - за лютый троллинг, но с газировкой тоже хорошо). Учитывая, что Локи обычно ответсвеннен за всякие бесполезные версии полезных продуктов, версия прекрасна!)

[mrLokiOdinson]

iolly, ну блин... сказать мужикам, что они в постели так себе и что Локи каждому из них рога наставил с их жёнами - веский повод разобидеться.

Лев, напиток классный. За Тархун отдельная любовь. И за то, что он зелёный. Прям ууууууууух. И ёлочками пахнет)


Слушай.... а не слипнется? Может у вас тархун не сладкий особо... но у нас и сам напиток такой, что там будто кило сахара растворили. А если ещё и сироп вливать с сахаром и мёдом, то мне аж страшно.

[iolly]

mrLokiOdinson, ну не знаю, по мне тактак себе повод - учитывая, что помимо Локи с этими женами кто только не изменял) Супруга Одина аж с двумя его братьями одновременно, и ничего))) "беды нет в том большой, коли женщина мужчину на ложе позовет" бгг)))

[mrLokiOdinson]

iolly, ну, тогда непонятно(

[Эльфенок Рицка]

mrLokiOdinson,

Может у вас тархун не сладкий особо... но у нас и сам напиток такой, что там будто кило сахара растворили.

- ну, можно сделать финт ушами. В домашний вариант тархуна входит мед, собственно тархун (он же эстрагон) и лимон. Так вот: сначала отварить сироп с медом и гвоздикой с кардамоном. А потом уже с готовым сиропом варить тархун. Итого минус одна порция сахара, да и отрегулировать можно. Только тогда это все больше похоже на сбитень становится - но вряд ли там уж слишком другой принцип, шведы все же не инопланетяне

[Муравьиный лев]

Эльфенок Рицка,
попробуй, вещь приятная)

iolly,
думаю, асы разобиделись, потому что положено Мифы они как Голливуд, насчет обоснуя так себе. Ну и потом, Локи там сказал, что сильно руку приложил к гибели Бальдра, чем уже окончательно всех достал.

mrLokiOdinson,
спасибо)

а не слипнется?

я сладкоежка, так что мне было норм. Но если ты к сахару не очень, то попробуй вариант Эльфенок Рицка, думаю, он самый подходящий. Или возьми за основу просто воду с лимонным соком, только тогда шипеть не будет и не знаю, что для цвета добавить (пищевой краситель?).